蒜香鱼

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嫩滑的鱼肉,浓浓的蒜香,嗯!两个字‘好吃’。

用料  

鲤鱼一条
葱姜蒜、花椒、蚝油、
香油、老醋、料酒

蒜香鱼的做法  

  1. 鲤鱼改刀要深,两侧都要切到鱼骨处。

    蒜香鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜、花椒

    蒜香鱼的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜、花椒、料酒一同下锅。

    蒜香鱼的做法 步骤3
  4. 凉水下锅,煮大概5分钟左右将鱼捞出。

    蒜香鱼的做法 步骤4
  5. 大蒜要捣成泥,和蚝油、香油、老醋搅拌在一起,均匀倒在鱼上,烧适量热油淋在鱼上,一道美味的蒜香鱼

    蒜香鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-02 22:03:35
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蒜香鱼的答疑

  • 青桃儿_b06c  2018-06-13  
    0
    鱼冷水下锅,是开锅煮5分钟对吧
    作者回复 2018-06-19  
    是的

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