蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）

Name: 蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）
Ingredients: 适量，看你爱吃多少啦~蛤蜊; 一个鸡蛋; 少许葱花; 一丢丢盐; 一丢丢味精; 少许虾皮

1 人做过这道菜

馨-C

简单实用，容易上手哟！

（好久没更新啦，嘿嘿~）

用料

蛤蜊	适量，看你爱吃多少啦~
鸡蛋	一个
葱花	少许
盐	一丢丢
味精	一丢丢
虾皮	少许

蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的做法

蛤蜊放清水里洗净，吐净沙子
鸡蛋加盐，味精打散，加水打允，水不用很多（打出水泡为好~）
步骤2的鸡蛋液，倒入洗净的放着蛤蜊的大碗（我用的是深盘子哈）。
锅里加水，水开，蒸4-5分钟，撒上葱花和虾皮，关火加盖子闷10秒钟，齐活~

小贴士

准备三分钟，上锅五分钟，八分钟玖搞定一道菜，嘿嘿~

盐不用放多哦，蛤蜊本身会有点咸味哦

最后也可以浇上少许美味鲜，和辣油，更入味哟！

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蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）相关分类

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该菜谱发布于 2015-04-28 16:57:31

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蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的答疑

家有果苗 2018-07-31
0 赞

不好意思哈，提个意见：蛤蜊要先开水过一下水，等它张口了捞出来，再蒸蛋。

作者回复 2018-07-31

谢谢哈～一般贝壳类都很容易熟的，不用担心哈～

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