肉眼牛排

牛肉眼黑胡椒粹，安多夫腌粉调味料，卡真调料，腌制牛肉眼。

蒜泥，胡椒粒，洋葱粒

锅不太热下黄油，下洋葱粒，炒香下蒜，，把蒜炒透，再下黑胡椒炒，

加白兰地，红酒，炒一下。加黄汁粉，炒一下加水，大火烧开，

中火熬汁，到稠状，

调味的时候加牛肉粉

另锅加水烧，放少盐，黄油，烧开，加鸡粉红萝卜，

放其他配菜，菇，煮4分钟，西兰花煮一分钟即可。

锅烧热，抹油，放肉眼，15秒钟翻一下，有脂肪先煎脂肪一下。血水外冒时候是五成熟。

牛排一般是煎过五分钟后好吃一些。