![麻薯以及麻薯包...类的封面](https://i2.chuimg.com/01f8486c1780440fa38e89de344f73ec_1500w_1000h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![已做谱子的封面](https://i2.chuimg.com/ed83532a888711e6b87c0242ac110003_640w_424h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
麻薯:台创麻薯预拌粉100g | 黄油20g |
盐1g | 鸡蛋50g |
水15(+- 1 or2)g | 奶粉(含糖)6g |
菠萝酥皮:鸡蛋17 g | 糖粉18g |
低筋面粉45g | 奶粉(含糖)5g |
黄油25g | 盐0.5g |
将麻薯配料除黄油外混合,揉匀
将麻薯黄油事先软化,与1中混合物揉匀
准备酥皮,将黄油放置室温软化,用打蛋器,打至泛白,加入糖粉,奶粉,盐
分次加入蛋液,充分混合,直至均匀,加入低粉,揉匀,不沾手为宜
将麻薯面团分成八份,揉圆。将菠萝皮也分成八分,揉圆,按扁,包住麻薯面团,稍作整形,放入烤盘
入烤箱中层,175度,35分钟