1）鸡翅洗净，用刀在鸡翅的“腹部”切小口。2）放容器里，放姜片、料酒、老抽、盐腌渍3小时。
3）（干粽叶提前用温水泡软）
取两片粽叶，把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上，横向往中间折叠、包好。
4）沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。5）把包裹好的鸡翅上笼屉，大火煮开改小火蒸15分钟。
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かこるの
