酱拌柳树芽

3 人做过这道菜
春季柳树刚刚发芽时采摘,清热败火

用料  

柳芽
豆瓣酱

酱拌柳树芽的做法  

  1. 柳芽洗净后用开水烫熟

  2. 将1的柳树芽放凉水中浸泡半天或一夜去苦味

    酱拌柳树芽的做法 步骤2
  3. 将经2处理的柳芽沥水,根据个人口味用豆瓣酱调味儿

    酱拌柳树芽的做法 步骤3

小贴士

柳芽要在没开花之前刚刚发芽时采摘,如果柳芽老了就不好嚼了。也可做馅,包菜饽饽等。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-08 22:06:21
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酱拌柳树芽的答疑

  • 华_bcu3  2020-03-28  
    0
    烫熟后再泡一晚上?

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