葱姜保存

9.2 综合评分
12 人做过这道菜
难得下厨,家里的葱姜不好常备,这个方法解决了我的困难

用料  

适量
适量

葱姜保存的做法  

  1. 葱洗净,晾干,切碎

  2. 姜洗净,晾干,切碎

  3. 装盒。冷冻保存。随用随取。

小贴士

姜可可以切沫。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2015-04-05 11:46:18
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葱姜保存的答疑

  • Choco的继母  2016-10-01  
    21
    姜拿锡箔纸包上 套塑料袋 能保存很久
    作者回复 2016-10-01  
    不用锡纸,保鲜带就可以。但是随着时间的增长。会起霜。虽然可以保存很长时间还是建议尽快用完。
  • 灵运  2016-10-07  
    16
    我都把葱种花盆里面,随时吃新鲜哈哈。姜在冷藏里面可以保存一个月以上呀?扔外面也没关系呀,要冻么?
    作者回复 2016-10-08  
    这样最好了呀,不过我们这里的姜容易烂掉,不知道是什么原因。
  • 流浪花椒  2016-11-20  
    8
    不弄干水分行吗?冻成坨就坨呗
    作者回复 2016-11-20  
    用厨房用纸洗干水分
  • 梦游世界16  2017-12-02  
    3
    我也是葱买回来直接簇在花盆了再浇点水,还能再长呢
    作者回复 2017-12-04  
    好办法
  • 蜗牛。  2016-09-16  
    3
    冷冻的原理是什么?我试过冷藏,会坏
    作者回复 2016-09-17  
    晾干水分,然后速冻
  • 大提琴和小提琴  2020-03-07  
    2
    我妈有个办法,就是先用绿叶部分,用完再用葱白部分,因为叶子但鲜期更短。
    作者回复 2020-03-07  
    好方法
  • 芷熤  2017-06-24  
    2
    能不能放冰箱冷藏,一个星期左右,随时吃
    作者回复 2017-06-24  
    可以,一般我葱都用厨房用纸包一下的。
  • 如风食记  2018-05-04  
    1
    韭菜可以这样保存吗?
    作者回复 2018-05-06  
    不可以。水分太大了
  • 流浪花椒  2016-11-20  
    1
    非常感谢你解答,但是其实我就想知道不弄干水分不容易保存还是容易营养流失?感谢!
    作者回复 2016-11-20  
    你保存过就知道了,会有冰渣の。
  • 叕亖楽  2020-03-15  
    0
    冻起来的葱、化了以后香味不好… 下锅色泽也不好…
    作者回复 2020-03-15  
    是的呢。一般不建议冻

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