简单快手早餐—西葫芦咸食

Name: 简单快手早餐—西葫芦咸食
Ingredients: 西葫芦; 鸡蛋; 面粉; 盐; 油

8.1 综合评分

34 人做过这道菜

高跑跑是蘑菇

咸食还是家里的叫法，就是蔬菜和鸡蛋面粉混合的面糊用油煎出来的产物。小时候不爱吃西葫芦，还有方瓜觉得很难吃。然后奶奶就会做咸食给我吃。咸食就是小时候的回忆。现在寒暑假回家爸爸也经常会做给我吃！

用料

西葫芦
鸡蛋
面粉
盐
油

简单快手早餐—西葫芦咸食的做法

西葫芦切成丝或者擦成丝。
在西葫芦丝上撒上盐然后杀出水分。杀出的水不要倒
然后打俩鸡蛋进去搅匀
把步骤三里面的鸡蛋搅匀以后加面粉搅匀至无干面粉
锅里倒油，油热以后用勺子把面糊舀到锅里。然后用勺子整形。如果有平底锅就不用倒这么多油了！
煎到两面金黄就可以吃了

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该菜谱发布于 2015-03-31 17:21:33

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简单快手早餐—西葫芦咸食的答疑

热化了的js 2016-10-16
2 赞

今天中午做了这个，忽然就想家了

作者回复 2016-10-16

我也是超想家今天

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