红糖糍粑

8.1 综合评分
21 人做过这道菜
表哥从老家带来一些当地特产的糍粑,口感比一般糍粑更细滑,简单的操作便能吃上可口的红糖糍粑,可以当早餐也可以当零食。

用料  

糍粑(就用一般的糍粑替代也可以) 1块
红糖 饭勺三勺
开水 饭碗半碗

红糖糍粑的做法  

  1. 取出糍粑块

    红糖糍粑的做法 步骤1
  2. 切成2厘米左右的小块

    红糖糍粑的做法 步骤2
  3. 红糖放入半碗开水中完全化开成红糖水

  4. 锅里倒入少量的油,待油热后放入糍粑块翻炒,看到糍粑有些变软、边角处有些发黄就倒进红糖水,开小火,继续翻炒,等水分基本收完就可以出锅了。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2015-03-26 15:37:14
850 收藏


红糖糍粑的答疑

  • 七品-_62fh  2017-09-03  
    7
    请问红糖可以用白糖代替吗~😍
    作者回复 2017-10-03  
    不好意思最近很少上下厨房。白糖做倒是能做,就是味儿不是一个味儿啦
  • 恬恬元元妈  2018-03-18  
    1
    我严格按照步骤来的,为啥切成块的炒出来成了一滩呢,没型
    作者回复 2018-04-20  
    不好意思最近没上下厨房。我估计有两个可能,一个是你的糍粑质地就有些不一样,比较容易软。还有一个可能是水放的稍微多了点,就容易煮成糊状啦~😁
  • 蜜泡沫  2018-11-18  
    0
    这个糍粑怎么做的,这么黄,颜色好看
    作者回复 2018-11-28  
    不好意思才看到留言。我用的这个糍粑本身颜色就是黄色,加上裹了糖后颜色更深了

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