玛格丽特

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到目前为止,我已做了三种成品。做第三个的时候突然想到,白糖类的是不是可以用一部分木糖醇代替!下次试下

用料  

熟鸡蛋黄 2个
低粉 100g
玉米生粉 100g
黄油 90g
糖粉 60g左右

玛格丽特的做法  

  1. 黄油软化加入白糖一起打发,至变色蓬松。

    玛格丽特的做法 步骤1
  2. 把两个熟蛋黄通过网筛加入,继续打发混合下。

    玛格丽特的做法 步骤2
  3. 把低粉和生粉通过网筛加入进去。

    玛格丽特的做法 步骤3
  4. 开始和面。

    玛格丽特的做法 步骤4
  5. 多揉搓一会,成团后放入冰箱冷藏45分钟。

    玛格丽特的做法 步骤5
  6. 分解成丸子大小的球型,放入已垫好油纸的盘内,用大拇指从中压扁,让它自然分裂出花瓣形状。(烤箱先预热好)

    玛格丽特的做法 步骤6
  7. 170度中层,18分钟,出炉。

    玛格丽特的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-03-20 09:37:53
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