鱼籽蛋饼

Name: 鱼籽蛋饼
Ingredients: 一碗鱼籽; 四个鸡蛋; 适量盐; 适量酒

7.6 综合评分

13 人做过这道菜

燕尾蝶^~^

今天在菜市场买了一条四斤的母鲤鱼，杀开后好多的鱼籽，我们家都是跟蛋一起做成饼，和鱼一起红烧，香啊！

用料

鱼籽	一碗
鸡蛋	四个
盐	适量
酒	适量

鱼籽蛋饼的做法

鱼籽先洗净，剥去外面一层膜放入一个大碗中打入鸡蛋，放适量盐和酒，搅匀。
不粘锅倒适量油，倒入鱼籽鸡蛋液，盖锅盖中小火五分钟翻面二分钟。
两面金黄就可出锅了，可用铲子在锅中将鱼籽饼划成小块。

小贴士

1.鱼籽取出时小心别把外面一层膜弄破
2.洗干净鱼籽去干净外面的膜
3.放酒去腥
4.筷子搅不碎鱼籽就用手捏吧，我就是用手捏的

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

上传你做的鱼籽蛋饼

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-15 22:27:04

535 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢鱼籽蛋饼的也喜欢

鸡蛋堡

o优比o 1 做过

午餐肉饭团

洋琪妈妈的日记 1 做过

火腿鸡蛋饼

面点坊 10 做过

鱿鱼🦑包饭

媚货倾城 0 做过

作者燕尾蝶^~^的其他菜谱

大蒜炒血豆腐

燕尾蝶^~^ 350 做过

凉拌秋葵

燕尾蝶^~^ 266 做过

六红汤(经期福利)

燕尾蝶^~^ 41 做过

红烧老鹅

燕尾蝶^~^ 91 做过

香煎猪悱

燕尾蝶^~^ 67 做过

炸藕夹

燕尾蝶^~^ 56 做过

荠菜春卷

燕尾蝶^~^ 56 做过

熬蟹油

燕尾蝶^~^ 61 做过

鱼籽蛋饼的答疑

可爱宝贝-18 2020-04-19
0 赞

不用放盐吗？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负