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杂粮窝窝头

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安娜-YUAN的厨房  安娜-YUAN

用料  

面粉 500
鲜酵母 10
玉米面 1000
花生渣 50
黄豆渣 50
黑豆渣 50
清水 适量

杂粮窝窝头的做法  

  1. 先用温水把鲜酵母化开，加入500g面粉发酵约30分钟。

    杂粮窝窝头的做法 步骤1

  2. 取打豆浆剩下的花生渣、黄豆渣、黑豆渣各50g，玉米面1000g，倒入发酵好的面糊中和匀。

    杂粮窝窝头的做法 步骤2

  3. 和好的面团

    杂粮窝窝头的做法 步骤3

  4. 做成一个个大小均匀的窝窝头

    杂粮窝窝头的做法 步骤4

  5. 发酵60分钟

    杂粮窝窝头的做法 步骤5

  6. 上锅蒸，先小火蒸10分钟，转大火蒸半个小时，再转小火蒸5分钟，关火后停1分钟。

    杂粮窝窝头的做法 步骤6

  7. 开锅，

    杂粮窝窝头的做法 步骤7

小贴士

加入鲜酵母的窝窝头，吃了养胃又美容，补充各种维生素，有利于身体健康，制作简单易学。

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该菜谱发布于 2015-03-14 23:21:23
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