婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味

6.7 综合评分
125 人做过这道菜
6个多月的小家伙很喜欢啃东西,小饼干很硬还不错。

用料  

低筋粉 150g
南瓜 200g
橄榄油 25ml

婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味的做法  

  1. 南瓜切块上锅蒸熟,去南瓜皮。
    我用的是很小一个的那种小南瓜~

    婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味的做法 步骤1
  2. 南瓜碾成泥,将所有材料放入一起搅拌。
    南瓜蒸好后水分很足,我没有额外加水。
    小贴士:有些宝妈说不同的南瓜含水量不一样,有的需要放很多面粉才行,所以大家在这一步不用纠结我的面粉用量,只要把面团揉得光滑就行了。

    婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味的做法 步骤2
  3. 面团揉好后醒30分钟。

    婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味的做法 步骤3
  4. 将面擀成0.5厘米的片,切成6-8厘米长、1.2厘米左右宽的条,短了宝宝小手不容易抓握,太长容易让宝宝干呕。(这一步没有拍照)

  5. 把切成小条的面微微扭转,做成小麻花状;也可以用15厘米左右的小条扭成小圈,这个形状宝宝方便抓握。

    这里有个小窍门:把长条两端的尖角捏圆润,圆润的两端孩子拿着比很安全。

    婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味的做法 步骤5
  6. 我家烤箱温度偏低,180度预热后烤了40分钟,各家烤箱温度稍有不同,看磨牙棒变干微黄就可以了。烤好后很硬,感觉宝宝吃起来比较安全。

    婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味的做法 步骤6

小贴士

这个方子是在Rebecca_r的方子基础上做的,在此对Rebecca_r表示感谢!O(∩_∩)O

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婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味相关分类

该菜谱发布于 2015-03-14 22:41:43
9268 收藏


婴儿磨牙饼干:无糖南瓜味的答疑

  • 天然食疗�黃藥師✨✨  2017-02-18  
    9
    请问考后表面裂开是为什么,怎么处理
    作者回复 2017-02-23  
    会不会是太干了,或是有蛋液?我也没遇到过开裂的情况😋
  • 下厨房用户_nv4pc  2017-09-29  
    5
    有蛋黄可以不,
    作者回复 2017-10-03  
    没有什么不可以,试试吧!😋
  • sui碎sui念  2017-03-28  
    5
    我的也裂了,温度太高,上面刷了蛋液没裂,下面裂了
    作者回复 2017-03-28  
    每个烤箱的温度不太一样,宝妈可以适当调整一下温度看看
  • 甜点的魔力_8xtz  2019-06-06  
    0
    不放油可以吗
    作者回复 2019-06-26  
    没尝试过不放油的,你可以各做一半试试看
  • 汤圆0301  2019-04-01  
    0
    玉米油可以吗?
    作者回复 2019-06-26  
    应该可以的
  • 汤圆0301  2019-04-03  
    0
    请问一定要橄榄油吗?玉米油不可以吗?
    作者回复 2019-06-26  
    应该可以的
  • 水中月_bw6v  2018-08-12  
    0
    第一次做还不错,只是我的南瓜可能水分多,多添加了好多面粉!180度烤了25分钟正好
    作者回复 2019-06-26  
    棒棒哒
  • 小岁月太着急-8  2018-08-03  
    0
    我做的为什么里边还是软的,是因为烤的时间短了吗?
    作者回复 2019-06-26  
    可以延长一点时间
  • 陈花花澳洲小代购  2018-04-10  
    0
    橄榄油干嘛用的 没看到你说怎么用哦
    作者回复 2018-06-02  
    橄榄油在第二步放,和面粉南瓜一起。
  • 宣宣_yspc  2017-03-27  
    0
    玉米油行么
    作者回复 2017-03-28  
    我没试过,不过应该没问题

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