豆腐切小方块，西红柿切开，青辣椒和长豆角切成小碎粒，红辣椒切小块。
锅内加少许油，烧热后放入豆角和青椒粒翻炒，盛出待用。
锅内再加适量油烧热后，放入小红辣椒翻炒一会儿，再放西红柿翻炒，加适量糖少许水，略烧一会。
加入适量开水，豆腐块，然后再放酱油，盐，斋蚝油调味，盖锅略煮一会，然后再放入炒过的青椒豆角地，豆粉用水调匀后加入，收大火收汁后洒入切碎的香菜，盛出即可。
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般舟_缘
