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油焖大虾
油焖大虾
1
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美厨妈妈
每周几乎都吃的油焖大虾,我自己的配方,真的很好吃,要按照我的配方用碗提前调好汁不过还要加水,把汁水调稀,盐少量放在汁里就可以,多放番茄酱好吃的,味道浓郁,比饭店做的好吃多了。
用料
番茄酱
1袋
蚝油
半勺
白糖
60g
醋
1勺
油焖大虾的做法
成品
成品
小贴士
这款油焖大虾,是我家尝试N次以后,次次成功,每次做都那么好吃。我没有拍照制作过程,跟大家说一下吧,第一步,油不要少,烧热后,一定用蒜末炝锅,然后把洗好的大虾放入锅中,大火,直到虾身上煎的酥脆了再出锅,这步很重要,一定要有耐心,多煎会儿。第二部,再放油,不要太多,少许,还用蒜末炝锅,倒入大虾,然后再倒刚才调好的酸甜汁。酸甜汁用我那些调料,里面要加水,不然汤太绸。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2015-03-06 21:16:51
7 收藏
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油焖大虾的答疑
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