孜然牛肉炒青椒

7.5 综合评分
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用料  

牛肉
彩椒
葱姜蒜、辣椒干
生抽、料酒、生粉、孜然、芝麻、芝麻油
植物油、食盐

孜然牛肉炒青椒的做法  

  1. 彩椒、牛肉切条;葱姜蒜切片

    孜然牛肉炒青椒的做法 步骤1
  2. 牛肉放入调好的生抽、料酒、生粉(一小勺即可)、孜然中腌制十分钟

  3. 锅中入油烧至七成熟,放入葱姜蒜和辣椒干爆香,然后放入牛肉快速炒匀,变色后立即出锅

  4. 放入彩椒爆炒,七分熟时放入炒好的牛肉继续炒匀即可,出锅时撒入食盐和芝麻

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孜然牛肉炒青椒的答疑

  • 讲究吃饭的人  10个月前  
    1
    请问快速炒匀是指大火炒吗?亲们知道了告知
  • 活捉一只潘达  2年前  
    0
    生粉是什么?来自一个厨房小白… 它的作用是?
  • 星星惜猩猩  2年前  
    0
    请问为啥牛肉后放而不是加入青椒一起炒?牛肉熟的慢不是嘛?

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