青蒜苗拌红萝卜丝

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大年初一,我家的传统凉菜,代表红红火火,清清白白……^_^

用料  

红萝卜 3根
青蒜苗 1棵

青蒜苗拌红萝卜丝的做法  

  1. 红萝卜、青蒜苗切细丝;先将适量盐放入红萝卜丝,几分钟后稍稍挤水,铺上青蒜苗丝

    青蒜苗拌红萝卜丝的做法 步骤1
  2. 调入糖、醋、辣椒油、少许香油+橄榄油,少许味精,拌匀盛盘

    青蒜苗拌红萝卜丝的做法 步骤2

小贴士

1.红萝卜丝放盐后挤水不能挤太多,保持必要的水分;
2.如加生抽则不必放味精了
 
该菜谱发布于 2015-02-19 17:50:20
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