【拜托冰箱】【EP13】油炸生蚝

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用料  

生蚝
辣酱油
耗油
腌黄瓜酱菜
食醋
砂糖
面粉
洋葱
青阳辣椒

【拜托冰箱】【EP13】油炸生蚝的做法  

  1. 在生蚝上撒大量盐,(目的是充分去除水分)然后洗净;酱食醋、砂糖、耗油、酱菜汁、辣酱油混合煮沸用做酱汁

    【拜托冰箱】【EP13】油炸生蚝的做法 步骤1
  2. 生蚝擦掉水分,裹上面粉进油锅炸

    【拜托冰箱】【EP13】油炸生蚝的做法 步骤2
  3. 水+淀粉调稠,加进步骤1的酱汁里

    【拜托冰箱】【EP13】油炸生蚝的做法 步骤3
  4. 生蚝炸至金黄捞出,按生蚝、切碎的洋葱、切碎的青阳辣椒、腌黄瓜酱菜的顺序摆盘,淋上酱汁,最后撒上葱花即可

    【拜托冰箱】【EP13】油炸生蚝的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-02-14 00:19:24
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