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大理石饼干

8.5 综合评分
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Miss.dq的厨房  Miss.dq
无添加滴饼干！

用料  

低面 130
全蛋液 25
黄油 70
可可粉 1/2勺
幼砂糖 40

大理石饼干的做法  

  1. 黄油融化加糖打发，加鸡蛋液，面粉揉成团后分1/3剂子加可可粉揉成团。

    大理石饼干的做法 步骤1

  2. 将两个面团按压成长方形，叠放在一起，从中间划开成1/2再叠加，再分1/2再叠加，重复三次，吸油纸包住揉成圆柱形放冰箱冷冻成型切片后，烤箱预热10分170度烤15分钟即可。

    大理石饼干的做法 步骤2

小贴士

170度15分钟，第一张是叠加四次的效果，第二张是叠加三次。

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

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烘培----饼干集合的封面
烘培----饼干集合
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该菜谱发布于 2015-02-13 18:09:14
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