蛋饺

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我家春节的传统菜之一,从爷爷那一代一直延续了,做火锅,烧菜都可以放一些

用料  

鸡蛋 8个
猪肉馅 300g
适量

蛋饺的做法  

  1. 鸡蛋打散,加一大勺温水,肉馅调好

  2. 用勺子在煤气灶上烧热,用筷子蘸一点点食用油,将一小勺蛋液倒入勺内,转动,使蛋液形成一个鸡蛋皮

    蛋饺的做法 步骤2
  3. 肉馅放到蛋皮上

    蛋饺的做法 步骤3
  4. 用筷子掀起一边,轻轻的对折,包成饺子状,用筷子将边儿压紧就完成了

    蛋饺的做法 步骤4
  5. 全部做好后上锅蒸10分钟,凉后装入饭盒,冷冻起来,什么时候想吃,拿出来就可以,无论火锅,烧菜都可以哦

    蛋饺的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-02-12 19:41:44
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