山楂酱

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春节期间大鱼大肉吃多了,胃口负担大,吃些山楂和蓝莓做的果酱消食开胃,缓解胃动力,而且冬天也易于保存。

用料  

山楂 250g
蓝莓 125g
砂糖 4茶匙
蜂蜜 10ml

山楂酱的做法  

  1. 山楂洗净,去梗,去核,去屁股,切成小块。

    山楂酱的做法 步骤1
  2. 取出一半的山楂和全部的蓝莓放到一起,加入砂糖腌制2小时以上。

    山楂酱的做法 步骤2
  3. 将剩下的山楂与②倒入料理机内,加入蜂蜜,打成泥。

    山楂酱的做法 步骤3
  4. 将③放入小锅,用小火煮开后关火。

    山楂酱的做法 步骤4
  5. 本菜谱选自由雨前羽街著、ES女王样绘的萌系食谱绘本《你烩你做啊》。

    山楂酱的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-02-09 12:12:17
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