一碗面

1 人做过这道菜
我煮碗面给你吃,希望就是这碗面。很好做,味道出乎意料的好,我觉得是番茄的功劳。

用料  

面条 2两(一个人吃差不多)
香菇 两颗
胡萝卜 四分之一根
番茄 半个
菠菜 一颗
洋葱 四分之一颗
小葱 一根
生抽 适量
蚝油 适量
少许
白糖 少许

一碗面的做法  

  1. 香菇切丝
    洋葱切丝
    胡萝卜切丝
    番茄切成小丁
    菠菜切小段
    葱切末

  2. 油锅烧热,下葱末,洋葱丝,香菇丝,胡萝卜丝稍微煸炒一下,加生抽,蚝油,白糖,继续炒

  3. 再放入番茄,压一压,把番茄汁压出来,最后加入清水,烧开后放入菠菜烫熟,可以尝一下,不够味道的话放些盐,可以咸一点,因为待会要盛面。

  4. 清水煮面,煮好后放入刚才最好的汤料里,一碗汤面就做好了。(也可以直接在汤里煮面,但是汤会变的太过粘稠,还是建议另起锅煮面)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-08 00:18:42
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一碗面的答疑

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