家常炸酱面

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用料  

猪肉末 随意
葱姜蒜 根据肉的多少放
面酱 两三勺随意
郫县豆瓣酱 随意
黄瓜 一根
面条 根据自己饭量

家常炸酱面的做法  

  1. 肉馅准备好,葱姜蒜切成碎末

  2. 锅里烧热放油,比平时炒菜多一点就行

  3. 放入肉馅煸炒,变白时放入葱姜蒜,然后放面酱,炒一会放入郫县豆瓣酱,炒匀后加入开水,没过酱即可

  4. 小火熬一会,记得搅拌以防粘锅,几分钟后即可出锅

  5. 清水煮面条,煮好后放入盆中,黄瓜切丝放入面条,加入炸好的酱

    家常炸酱面的做法 步骤5

小贴士

1,我第一次油放多了,可以少放点
2,肉馅调料什么的可以根据自己的口味来,吃多少做多少,酱也可以根据自己的口味换成其他的
3,黄瓜也可以换成其他的蔬菜,生的记得焯水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-04 14:24:03
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家常炸酱面的答疑

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