豆腐切块。金针菇洗净掰开。青椒切好(可选,颜色好看)。葱蒜切好备用。
不粘锅加少许油,将豆腐稍煎至两面金黄。豆腐拨开一边,放葱蒜爆香(如有辣椒酱一并放入),放金针菇,青椒,略炒,加水,炖一炖就能吃啦。
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