山楂番茄果酱

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这个季节适合做果酱呢,下午温暖的阳光照进厨房。懒洋洋地看着炉子上咕嘟咕嘟着的果酱,此时,我的眼里,世界里,只有甜美的、执着的果酱。

用料  

山楂 12个
番茄 4个(拳头大小)
枸杞 15粒
柠檬 2片
冰糖 适量(视自己口味而定)

山楂番茄果酱的做法  

  1. 山楂洗净,可以用筷子将籽戳出去(山楂一般有五个籽)。我用不惯,所以用刀切。

    山楂番茄果酱的做法 步骤1
  2. 热水烧开,将番茄去皮。

    山楂番茄果酱的做法 步骤2
  3. 番茄和山楂洗净切碎,放碗里,再将枸杞和冰糖放入,腌制8小时。熬制变稠成酱!

    山楂番茄果酱的做法 步骤3

小贴士

ps:我用的不粘锅,但仍然喜欢站在炉子旁,看着锅里不同的食材变成每位~酸酸甜甜。俊儿说,超级好吃~这是最好吃最健康的果酱呢…
 

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该菜谱发布于 2015-01-31 14:03:39
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