烤包子

8.3 综合评分
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用料  

羊腿肉 200g
羊尾巴油 200g
洋葱 300g
鸡蛋 1个
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
白芝麻 适量

烤包子的做法  

  1. 面粉倒入盆中,分次加水,边加边用筷子搅拌,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟以上

  2. 洋葱、羊腿肉、羊油分别切小丁装盆里,加盐胡椒粉孜然粉拌均匀,腌制一会

  3. 将面团分成小剂子,用擀面杖擀开后,在面皮的边缘刷上蛋液

  4. 先把一边折起来,再把两边各刷上蛋液折起来一样,包成正方形,撒上白芝麻

  5. 烤盘上铺锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包子坯,在表面刷上蛋液

  6. 烤箱预热220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右就好了

参照这个菜谱,大家做出 104 作品

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该菜谱发布于 2015-01-28 19:04:56
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烤包子的答疑

  • 表哥excel_cd3f  2018-10-24  
    6
    面皮是烤好了,馅怎么吃?在线等

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