胡萝卜虾粥

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用料  

基围虾 500g
胡萝卜 一根
小葱 若干
大米 120g
食盐 若干
饮用水 若干

胡萝卜虾粥的做法  

  1. 胡萝卜切丁,小葱切碎,处理基围虾;

  2. 大米洗净,放入电饭煲,加入胡萝卜丁,加水没过米面至中指第二节,开始煮粥

  3. 煮到大米变熟,米面上水少了一半时下处理好的基围虾

  4. 继续煮10分钟后洒少量食盐,继续煮5分钟起锅,起锅前洒葱

小贴士

基围虾的处理方法:1、剪刀去除虾须,2、虾头下面的虾身第一、二节用剪刀剪开虾壳,3、用水冲洗虾子,4、烧一锅水,大火烧沸后下虾子,虾子一旦变红马上关火捞虾,5、待虾变凉后去虾头,从剪好的虾身上拉出肠衣
 

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该菜谱发布于 2015-01-27 21:25:59
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