玉子烧

2 人做过这道菜
油没抹匀 有点虎斑状 哈

用料  

鸡蛋 三个
脱脂牛奶 1-2勺
1/2勺
1/2勺
橄榄油 少许

玉子烧的做法  

  1. 三个笨鸡蛋打入碗中,搅拌。

    玉子烧的做法 步骤1
  2. 加入1/2勺糖、1/2勺盐、1-2勺牛奶(1勺结实2勺松软),搅拌均匀备用。

    玉子烧的做法 步骤2
  3. 平底锅倒入橄榄油预热,先倒入一半蛋液,迅速把蛋液划散防止起泡(没划散…)

    玉子烧的做法 步骤3
  4. 从前往后用筷子折好,推到前面,再倒橄榄油。

    玉子烧的做法 步骤4
  5. 再把剩下的蛋液倒进去,接着折好。

    玉子烧的做法 步骤5
  6. 切好,装盘。

    玉子烧的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-25 22:45:37
41 收藏


玉子烧的答疑

关于玉子烧的做法还有疑问? 提一个问题