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蕃茄炖牛肉

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细语聆风的厨房  细语聆风

用料  

一斤牛肉2一3个蕃茄，我喜欢蕃茄多放了，姜丶蒜丶花椒丶胡椒15粒丶三奈3片（小）丶八角2粒丶香叶3片丶桂皮1片丶白扣3粒丶盐。牛肉焯水，炒香作料，放焯水后的牛肉炒香，砂锅放水放蕃茄烧开，把炒香的牛肉放进去，挤半颗柠檬汁（牛肉更软烂），我用的

蕃茄炖牛肉的做法  

  1. 牛肉、蕃茄、洋葱、姜、蒜、花椒、胡椒、三奈、八角、桂皮、香叶、白蔻。

    蕃茄炖牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肉焯水

    蕃茄炖牛肉的做法 步骤2

  3. 炒香所有作料，下牛肉炒香。

    蕃茄炖牛肉的做法 步骤3

  4. 在3中加入去皮蕃茄和适量热水，大火烧开，中火炖2个半小时，炖到2小时时切洋葱块下锅。

    蕃茄炖牛肉的做法 步骤4

  5. 吃！

    蕃茄炖牛肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-01-25 01:03:14
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