牛腩

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用料  

牛腩 一斤
葱姜蒜 适量
八角 一个
花椒 十几个
香叶 三片
土豆 两个
洋葱 一个
红萝卜 一根
西红柿 两个
少量
番茄酱 少量
口蘑 几个

牛腩的做法  

  1. 牛腩焯水

  2. 炒牛腩。加葱姜蒜,八角,香叶。加老抽一汤匙,生抽两汤匙,料酒一汤匙。加水。倒入高压锅。肉类标准两次。

  3. 炒洋葱,土豆,红萝卜,西红柿。加番茄酱。

  4. 将步骤2倒入步骤3。加盐,糖。中火炖至土豆绵软,大火收汁。

 
该菜谱发布于 2015-01-24 22:32:56
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牛腩的答疑

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