安桃儿
蒜蓉酱肥牛
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人做过这道菜
简单的快手下饭菜！适合新手，单身人士，懒人馋人必备菜谱，米饭都不够吃啦！
而且此菜不放一滴水，一滴油，全靠菜肉自己的汁油焖熟，十分低脂环保。
而且此菜不放一滴水，一滴油，全靠菜肉自己的汁油焖熟，十分低脂环保。
用料
蒜蓉酱肥牛的做法
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备菜，洋葱一只，绞瓜一个，肥牛半斤，蒜蓉辣酱，平底不沾锅一只
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洋葱切丝，绞瓜切片，备用
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平底锅中，洋葱丝码均。注意此处只放洋葱，不放油，水。
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把绞瓜片码在洋葱丝上面
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把肥牛码在绞瓜片上面
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蒜蓉辣酱浇在肥牛上，随个人口味放，个人觉得放多点会好吃
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盖盖，小火开焖！
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约15分钟，看牛肉熟了，开盖，将菜上下翻翻，再焖一小会儿，菜也熟透了，大火收汤。不要收太干，留点汤汁会更好吃。
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出锅！
小贴士
1.做这道菜不用放一滴水，一滴油哦，用肉菜本身的汤汁来焖熟，低脂环保，自产自消。
2.味道有点像韩式辣锅，爱吃菜的可以多放菜，土豆，金针菇等。
2.味道有点像韩式辣锅，爱吃菜的可以多放菜，土豆，金针菇等。
