湖南小炒肉

12 人做过这道菜
又香又辣~

用料  

五花肉
青尖椒
小米辣
姜、大蒜
老抽
油盐
蒜苗

湖南小炒肉的做法  

  1. 五花肉切薄片,青尖椒和蒜苗滚刀切,小米辣对半切,姜和蒜切片。

  2. 干净的锅烧热,直接下青尖椒到锅里烧出虎皮乘出。

  3. 下油烧热,放姜片蒜片和蒜苗炒出香味。然后拨到一边,下五花肉炒几下,合着姜蒜和蒜苗一起炒。放老抽上色。下青椒和小米辣翻炒,加盐,出锅~

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该菜谱创建于 2015-01-22 21:40:12
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