Table Seven意大利经典---提拉米苏Tiramisù

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这次给大家带来的是传统做法的提拉米苏;更突出了酒香、咖啡香和奶香味浓郁的特点!

用料  

马斯卡布尼芝士 250g
奶油 100ml
masarla(甜性) 2瓶盖
黑咖啡 2杯
鸡蛋 4个
手指饼干 1包
白糖 150g

Table Seven意大利经典---提拉米苏Tiramisù的做法  

  1. 先用电动打蛋器将白糖和蛋黄放在大碗里打发;
    再准备另外一个大碗里将蛋白打发,把马斯卡布尼芝士放进,用甜点铲拌匀;两种酱待用

    Table Seven意大利经典---提拉米苏Tiramisù的做法 步骤1
  2. 再准备一个大碗;用电动打蛋器把奶油稍微打发;然后把上一步的两种酱全部扮在一起待用

    Table Seven意大利经典---提拉米苏Tiramisù的做法 步骤2
  3. 把marsala酒和热咖啡混在一起;每一根手指饼干浸入咖啡两秒;横向平铺在盒子一层饼干

    Table Seven意大利经典---提拉米苏Tiramisù的做法 步骤3
  4. 把马斯卡布尼芝士酱平摸在手指饼干上面

    Table Seven意大利经典---提拉米苏Tiramisù的做法 步骤4
  5. 在竖向铺一层饼干;然后上面在摸双倍的马斯卡布尼芝士酱;把盒子盖好,放到冰箱里,腌制5个小时以后拿出来就可以直接食用了!

    Table Seven意大利经典---提拉米苏Tiramisù的做法 步骤5

小贴士

腌制5个小时,咖啡、masarla酒和奶酪的味道完全融合。
 

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该菜谱发布于 2015-01-22 13:47:12
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