下厨房的阿布
白汁青口（简版）
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人做过这道菜
对一切白汁都无法抗拒呀，对一切青口也都无法抗拒呀（无法抗拒的食物真多，活该肥死
无奈十八线小地方买不到鲜活的青口，只好用了包装的熟青口来混一下了，口感味道上比新鲜的是要差些，好处就是方便，冻冰箱里随用随取，
无奈十八线小地方买不到鲜活的青口，只好用了包装的熟青口来混一下了，口感味道上比新鲜的是要差些，好处就是方便，冻冰箱里随用随取，
用料
| 青口（熟） | |
| 奶油奶酪 | 一、两汤匙 |
| 奶油（也可换成牛奶、高汤、水） | 200ml |
| 意大利混合香料（换成罗勒、欧芹或黑胡椒也可） | |
| 黄油 | 约两大拇指节的量 |
| 面粉 | 两汤匙 |
| 蒜蓉 | 约一大拇指节的量 |
| 洋葱碎 | 两汤匙 |
| 糖 | 一汤匙 |
白汁青口（简版）的做法
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热锅下黄油，融化后加蒜蓉、洋葱碎煸香，加两汤匙面粉拌匀
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在锅内倒入奶油或牛奶、高汤，加奶油奶酪煮沸（液体用量以能没过青口三分之二为佳）下青口，撒入糖、香料，稍稍翻拌一会儿，等青口也热了便可出锅
小贴士
此为熟青口的简易版本，如果是鲜活的青口，请先处理青口，勿要直接原封不动沿用此方
