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清爽小菜

8.7 综合评分
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花生米
芹菜
藕
胡萝卜
彩椒

用料  

花椒 香油
盐

清爽小菜的做法  

  1. 花生米用水泡4到5小时（提前泡好备用）

  2. 各种蔬菜切丁入水绰烫在放冷水里过凉备用

  3. 泡好的花生米加盐花椒煮15分钟，成出和蔬菜定混合加少许盐香油拌匀，热锅凉油放花椒炸出香味，用漏勺把花椒成出，花椒油趁热倒在各种丁上拌匀就完成了

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

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清爽小菜相关分类

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小菜的封面
小菜
 配粥小菜的封面
配粥小菜
 夏家菜系的封面
夏家菜系
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该菜谱发布于 2015-01-14 20:22:17
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清爽小菜的答疑

  • 月芽儿2018(下厨房)
    月芽儿2018  2020-07-08  
    1 赞
    青菜焯水多久？特别是胡萝卜，要煮熟吗？还是水一开就捞出，哪种好吃些？
    作者回复 2020-07-22  
    这个看个人口味，喜欢脆脆的就水一开就捞出，不喜脆的就多煮会

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