香煎羊扒

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用料  

羊扒 若干片
料酒 适量
生抽 适量
黑胡椒 适量

香煎羊扒的做法  

  1. 同事说肉类烹制前都需要清水泡制几个小时,换三次水,把肉中的血水泡出来,过程虽然慢一些,但比热水抄一下要健康

  2. 泡完的肉用调料腌制一晚上,或提前腌制几分钟,几小时,看时间允许的范围吧,腌制时间越长越入味,但时间来不及我个人觉得也没关系

  3. 腌制好的肉就可以入锅煎制了,烤箱烤也可以,可以拿牙签扎一下肉,如果轻松穿过就可以吃了

 
该菜谱发布于 2015-01-11 12:19:30
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