秘制香格里拉牦牛肉酱

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酱就是酱,不一样的牛肉酱。
亲们、我用的自家压榨花生油,香格里拉的牦牛肉,农家自晒菜辣椒、自晒豆豉,调料很简单:生抽、盐、糖。

用料  

牦牛肉 1000克
花生油 1000克
盐黄豆 200克
菜辣椒 200克
小酸枣、黄果皮 100克

秘制香格里拉牦牛肉酱的做法  

  1. 把牛肉卤熟,切小丁。

    秘制香格里拉牦牛肉酱的做法 步骤1
  2. 自家压榨花生油。

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  3. 切好的牛肉粒备用

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  4. 加入生姜、蒜末慢慢熬制。

    秘制香格里拉牦牛肉酱的做法 步骤4
  5. 需要小火熬制两个小时左右。

    秘制香格里拉牦牛肉酱的做法 步骤5
  6. 这辣椒不辣、香气很足。颜色好鲜亮。

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  7. 香格里拉牦牛肉。

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  8. 食材是关键。

    秘制香格里拉牦牛肉酱的做法 步骤8
  9. 好吃看得见的牛肉粒。

    秘制香格里拉牦牛肉酱的做法 步骤9
  10. 送朋友可满意?

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  11. 送亲朋好友。

    秘制香格里拉牦牛肉酱的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2015-01-03 17:38:26
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