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炸三文鱼皮

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Carol的厨房  Carol

用料  

三文鱼皮
鸡蛋
淀粉
黑胡椒粉

炸三文鱼皮的做法  

  1. 三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块

  2. 将三文鱼皮用料酒，鸡精，盐，黑胡椒粉，料酒腌制大约20分钟

  3. 将准备好的三文鱼皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液

  4. 热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅

  5. 根据口味配上番茄酱，胡椒粉等蘸酱

小贴士

在海鲜市场买了三文鱼后，店主会免费送你三文鱼皮，用以上菜谱利用起来，味道很好

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

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上传你做的炸三文鱼皮

 

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该菜谱发布于 2011-09-11 23:46:53
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