炸三文鱼皮

26 人做过这道菜

用料  

三文鱼皮
鸡蛋
淀粉
黑胡椒粉

炸三文鱼皮的做法  

  1. 三文鱼皮洗净去鳞,切成适口的小块

  2. 将三文鱼皮用料酒,鸡精,盐,黑胡椒粉,料酒腌制大约20分钟

  3. 将准备好的三文鱼皮裹上干淀粉,然后再裹上蛋液

  4. 热锅加入油,油热后,放入锅中炸,呈金黄色即可出锅

  5. 根据口味配上番茄酱,胡椒粉等蘸酱

小贴士

在海鲜市场买了三文鱼后,店主会免费送你三文鱼皮,用以上菜谱利用起来,味道很好

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 
该菜谱创建于 2011-09-11 23:46:53
505 收藏


作者Carol的其他菜谱

炸三文鱼皮的答疑

关于炸三文鱼皮的做法还有疑问? 提一个问题