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香菇蒸鸡翅

7.6 综合评分
69 人做过这道菜
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天线宝宝947的厨房  天线宝宝947
一道简单但是对我来说绝对是人间极品美味！

小时候奶奶一直做这道菜给我们三姐妹吃
清淡鲜美！

而且鸡翅这样蒸出来非常嫩，香菇吸满了鸡翅的汤水，鲜鲜鲜鲜啊！

用料  

鸡翅 400-800g
香菇 12-15朵
料酒 适量
盐 适量
姜丝 适量
生抽 一点点

香菇蒸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净，划开，用料酒、盐，腌制一个晚上

  2. 香菇切片（有冬菇的话用冬菇更鲜美）

  3. 一层香菇一层鸡翅，撒点姜丝这样一层层码好在碗里，最后淋一勺生抽

  4. 大火蒸30分钟就可以

参照这个菜谱，大家做出 70 作品

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该菜谱发布于 2014-12-24 18:31:26
5122 收藏
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香菇蒸鸡翅的答疑

  • 我有一只小猫咪923(下厨房)
    我有一只小猫咪923  2019-08-12  
    3 赞
    蒸鸡翅蒸30分钟？
    作者回复 2019-08-12  
    有什么问题？
  • 高冷的小胖子(下厨房)
    高冷的小胖子  2019-08-28  
    1 赞
    腌制过的鸡翅在上锅蒸之前需要清洗一下吗？
    作者回复 2019-08-28  
    不需要
  • 威威娉娉_ajuk(下厨房)
    威威娉娉_ajuk  2020-02-18  
    0 赞
    香菇用干的还是新鲜的

以上留言由作者回复后显示

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