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无油烟烤肉—BBQ甜辣烤肋排

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COOK100南区-小刘的厨房  COOK100南区-小刘

用料  

肋排 5根
甜辣酱 1汤匙
cook100BBQ酱 2汤匙
细辣椒面 1茶匙
现磨粗粒黑胡椒 半茶匙
海盐 1茶匙
红葡萄酒 1汤匙

无油烟烤肉—BBQ甜辣烤肋排的做法  

  1. 买来的肋排，连着不切断在表面抹上所有调味料，抹匀用保鲜袋包好，放入冰箱中冷藏一夜

    无油烟烤肉—BBQ甜辣烤肋排的做法 步骤1

  2. 第二天取出，放在锡纸上，腌肉的料汁刷在肋排表面
    用锡纸将肋排包起来，送入预热好200℃的烤箱中层烤40分钟
    打开锡纸包继续烤，一面上色后翻面，两面上色即可取出

    无油烟烤肉—BBQ甜辣烤肋排的做法 步骤2

小贴士

用肉锤敲打一下，更方便入味

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该菜谱发布于 2014-12-18 10:46:42
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