超级好吃的 微波炉拯救懒人的我 实在是不想把柜子里的蒸锅搬出来 快手得不得了 感觉已经好久没吃蒸蛋羹了啊 嫩嫩嫩 #晚餐•2017年9月10日##北山家的日常#
2017-09-10
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学着在公司用微波炉做,三个鸡蛋的分量,加凉开水拌匀,公司没有酱油和盐,放了点辛拉面的调味料,微波炉解冻功能,盖上饭盒盖叮了13分半左右,很成功,很滑很香 #午餐•2018年5月11日##微波炉蒸水蛋#
2018-05-11
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先是按了解冻一分钟,后来发现有专门的蒸水蛋功能,又换的蒸水蛋功能,不过蒸水蛋功能好像是开起的光波,一个鸡蛋蒸了一分半多吧,蛋液过滤一下卖相好多了#早餐•2019年11月21日#
2019-11-21
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#午餐•2016年4月6日#最简单版蒸蛋法:鸡蛋磕入碗中打散,加约1倍水、适量盐,搅拌匀,送入微波炉,解冻档,1颗蛋的话5~8分钟~出锅淋点香油、生抽~~开始享受 鲜&嫩 咯~~ 铺几片芹菜叶凹个造型😆 魔都今天终于认真在下雨啦 ...
2016-04-06
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用的两个蛋102g,加了155g的凉水,微波炉解冻6分钟,好像没好然后中火打了2分钟,表面就有点分层了,下次试试解冻8分钟应该就可以。做的很好吃啦,嫩嫩的#早餐•2020年5月31日#
2020-05-31
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第一次,我用1颗蛋比1.5的水,茶碗蒸,家里没工具过簁,气泡过多,蛋在里头翻滚,用了保鲜膜都溢出来。 虽然卖相差了些,但口感和味道都超好的。 总结,想要平滑如镜,要点在于:1过簁、2加膜或盖子、3微波炉的火候。 #晚餐•2018年4月24日...
2018-04-24
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微波炉做的蛋羹,时间还真的还蛮久的哎,用中火加热了八分钟,一开始加热四分钟差点以为做不成要倒掉,又来四分钟还是很好吃的!纠结要不要去买一个铁架子,这样就可以放在锅里用水蒸了😖 #早餐•2017年8月4日#
2017-08-04
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我没按这个来,因为看评论说会爆炸吓的慌。 我用的保鲜膜,上面戳空了,一个鸡蛋一倍水。加了点盐 就下面这微波炉才买的,蒸鸡蛋是第一次使用。我先用中火2分钟,拿出来下面没熟,然后继续。后听到鸡蛋爆破声,改为中低火2分钟。 其实我觉得中低火时间长...
2018-11-09
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一个鸡蛋版。 温度没有控制好~有点老了,我想问问方主,一个鸡蛋也要十五分钟吗? 趁着蒸鸡蛋还滚烫的时候,端着盘子到处找地方拍照装逼。儿子就跟在屁股后头,急吼吼叫着鸡蛋鸡蛋的跟我转圈。天知道这孩子已经N久不吃鸡蛋了。 感谢方主~#早餐•201...
2015-09-11
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第二次成功了 看了大家的评论总结了一下才下手做的 蛋液加水之后是个凝固的过程 温度高会溢出 温度低就是汤汤 我是解冻10分_低火2分_高火2分 成品如图 有点干是我水量没控制好 3个蛋加了80ml的水 因为怕成蛋汤 麻麻咧咧是因为我懒没过滤...
2020-05-31
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