冰糖小羊排

Name: 冰糖小羊排
Ingredients: 1000g小羊排; 2根胡萝卜

7.3 综合评分

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用料

小羊排	1000g
胡萝卜	2根

冰糖小羊排的做法

锅内少许油，放入冰糖融化
放入姜，葱，辣椒，大料，香叶等
放入小羊排，翻炒入味
加入料酒和生抽，少许老抽
倒入啤酒和开水
关小火，盖盖焖炖一个小时
放入胡萝卜，少许盐和蒜粉

小贴士

一定要在加入啤酒和开水前翻炒入味，如有可能可全部用啤酒进行焖炖，这样去除膻味，肉质松软糯口，切记啤酒和开水要一次加满

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该菜谱发布于 2014-12-11 23:05:42

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