昊昊-妈妈
润肺止咳良方—秋梨膏
8.6
综合评分
41
人做过这道菜
【润肺止咳良方—秋梨膏】秋冬季节天气干燥，很多人容易受凉咳嗽，肺部容易损伤，特别是心爱的家人和宝宝。自己制作的秋梨膏不需添加任何不好的添加物，可以放心给家人特别是宝宝服用。口感微甜，入喉顺滑，不甜腻，同时起了润肺止咳的效果，可以放心食用。喝的时候取一勺秋梨膏，用温水冲调开即可饮用。
用料
润肺止咳良方—秋梨膏的做法
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材料备齐，首先将秋梨洗净削去外皮。
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用料理棒或者擦板擦出梨蓉和梨汁。
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将梨蓉和梨汁放入砂锅中，倒入冰糖。
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加入切好的老姜丝。
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罗汉果用手掰碎，倒入锅中。
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开大火煮开后，转小火慢熬。
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小火慢熬30分钟后，秋梨颜色变深。
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倒出用滤网或者纱布过滤出渣。
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滤出的汁水继续用砂锅小火开着盖子熬煮，煮到锅中汁水开始变浓稠（大约需要45分钟到一个小时），不断用勺子搅拌，最后开大火收汁，汁要变的粘粘的即可关火。
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离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。
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用干净的玻璃瓶保存。
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喝时取一勺用温水冲调即可饮用。
小贴士
1、家里没有料理棒可以用擦板或者研磨器代替。2、熬制梨汁的时候根据梨汁量来定熬制时间，汁水多的可以适当延长熬制时间，直到汁水粘稠为止，
3、过滤筛也可以用纱布取代，容易出汁多，但在使用的过程中注意温度，小心烫伤手。
4、罗汉果没有也可用川贝代替。
5、蜂蜜一定要在秋梨膏晾到温热时加入，温度太高容易破坏蜂蜜中的营养，温度太低蜂蜜不容易与秋梨膏融合。
3、过滤筛也可以用纱布取代，容易出汁多，但在使用的过程中注意温度，小心烫伤手。
4、罗汉果没有也可用川贝代替。
5、蜂蜜一定要在秋梨膏晾到温热时加入，温度太高容易破坏蜂蜜中的营养，温度太低蜂蜜不容易与秋梨膏融合。
