先把隔夜饭压平压松。
将两颗鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,加入少许盐。
葱切小段,葱白与葱末分开。
热锅,倒入少许油,然后放入葱白,炒焦。
倒入米饭翻炒,然后倒入鸡蛋液,将鸡蛋液与米饭翻炒均匀。放去盐。最后放入葱末,再翻炒几下,就可以出锅啦。
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