简易黄金蛋炒饭

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非常简单的黄金蛋炒饭,懒人或者毫无基础的人都可以超出很黄金的颜色。以前自己做炒饭都习惯先炒了蛋再放饭下去炒,这次先放饭再放蛋,炒出来颜色很漂亮。

用料  

隔夜饭 一碗
鸡蛋 两颗
若干
少许

简易黄金蛋炒饭的做法  

  1. 先把隔夜饭压平压松。

  2. 将两颗鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,加入少许盐。

  3. 葱切小段,葱白与葱末分开。

  4. 热锅,倒入少许油,然后放入葱白,炒焦。

  5. 倒入米饭翻炒,然后倒入鸡蛋液,将鸡蛋液与米饭翻炒均匀。放去盐。最后放入葱末,再翻炒几下,就可以出锅啦。

小贴士

看过有人说隔夜饭先过一遍冷水,米饭会更粒粒分明,简易版就没这道工序了,感兴趣的可以尝试下。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

简易黄金蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2014-11-30 12:35:16
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简易黄金蛋炒饭的答疑

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