bb妈咪
简易版电饭煲焗叉烧
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人做过这道菜
之前焗了一次很成功！上传了图片，有亲问我怎么做？！于是我将这道电饭煲焗蜜汁叉烧(其实是嫂嫂教我的)写出来，让有兴趣的亲都来试下。。很简单。。
用料
简易版电饭煲焗叉烧的做法
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肉买回来后洗干净用厨房纸巾彻底吸干水份，放一点点料酒，腌半个小时！
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先放一汤匙叉烧酱，然后放半汤匙酱油,半汤匙蠔油，放姜丝～最后搅拌均匀！放在冰箱冷藏8-24小时。。
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电饭煲擦干水份，底下放油，然后把腌好的肉放进锅内，按下煮饭键。
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电饭煲跳到保温的时候，打开盖子将肉翻转～刷一层蜜糖，按下煮饭键，再跳到保温就大功告成了！
小贴士
1.买梅头肉，就是猪的脖子那里，有的地方也叫“肉头”，最适合做叉烧(如果没有买五花肉也行)切成大约3厘米的厚度会比较好！
2.一定要用厨房纸巾吸干猪肉的水份，因为或多或少的猪肉都有“打水”的嫌疑。
3.最少腌8个小时，我建议腌24小时最入味。
4.放肉进电饭煲就行，那个酱汁不要了，放了会粘住煲底的，肉也很容易糊。
5.蜜糖放适量就行，不然会很甜。
6.切的时候用勺子按住一边会比较容易切，酱汁也不容易弄脏手。
2.一定要用厨房纸巾吸干猪肉的水份，因为或多或少的猪肉都有“打水”的嫌疑。
3.最少腌8个小时，我建议腌24小时最入味。
4.放肉进电饭煲就行，那个酱汁不要了，放了会粘住煲底的，肉也很容易糊。
5.蜜糖放适量就行，不然会很甜。
6.切的时候用勺子按住一边会比较容易切，酱汁也不容易弄脏手。
