菱角菜

7.7 综合评分
23 人做过这道菜

用料  

菱角菜
红椒
香油

菱角菜的做法  

  1. 红椒切片,蒜切碎,菱角菜切段。

  2. 下香油烧热,依次下蒜、菱角菜、红椒。炒2、3分钟出锅

小贴士

这算芜湖宣城的地方菜,别的地方都没有这种吃法。是夏天的时令菜,冬天就突然想念了,陪粥清爽下饭

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该菜谱发布于 2014-11-27 19:22:28
322 收藏


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菱角菜的答疑

  • 下厨房用户_vmx2b  2017-04-24  
    16
    老家芜湖繁昌的,超喜欢菱角菜。
    作者回复 2017-04-28  
    我也是,夏天配粥绝了
  • 紫2015  2017-09-20  
    3
    额,我们南京也这样吃啊,我婆婆就专门搞这个卖的,真的是很好吃很下饭
    作者回复 2018-05-15  
    夏天很清爽,我自己做配粥
  • 手机用户0713_dwq4  2018-05-14  
    1
    需要放盐吗
    作者回复 2018-05-15  
    出锅前放
  • baobao000  2020-06-09  
    0
    是普通菱角的根茎吗?我家年年张菱角,不知道是不是这个
  • 二夏不爱下厨  2019-01-27  
    0
    正准备做这个菜,搜到了芜湖老乡的菜谱哈哈哈~

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