全麦紫薯包

7.4 综合评分
127 人做过这道菜
微博看到的一个方子可是没有配方比例然后自己改良下。

用料  

全麦面粉 80g
脱脂奶 适量
紫薯 一个
酵母 2g
蜂蜜 一勺
黑芝麻 一勺

全麦紫薯包的做法  

  1. 酵母放进加热过的温牛奶养十分钟。然后倒入全麦面粉揉成两个面团。盖上保鲜膜放入装有热水的碗里发酵一小时。

    全麦紫薯包的做法 步骤1
  2. 紫薯蒸熟搅拌成泥。加入一勺蜂蜜。

    全麦紫薯包的做法 步骤2
  3. 发酵好的全麦面团擀成圆饼状包上紫薯泥。弄成球状上面撒点芝麻。放入烤箱180度10分钟。

    全麦紫薯包的做法 步骤3
  4. 早餐

    全麦紫薯包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-11-25 11:43:07
6790 收藏


全麦紫薯包的答疑

  • 兰蓝妹子  2017-08-23  
    11
    为什么我做出来很硬 完全没有你的效果 像沃尔玛里面卖的那种法式长棍一样 没有紫薯我用白薯代替的……
    作者回复 2017-08-23  
    发酵了吗
  • 有羽毛的莉比  2017-04-24  
    2
    请问这个面粉的部分不用揉到手套膜吗
    作者回复 2017-04-25  
    不用啊
  • Miss-_钱  2017-09-03  
    1
    80克面粉能你做了几个
    作者回复 2017-09-03  
    两个
  • 2LLU  2018-05-04  
    0
    烤可以换成蒸吗
    作者回复 2018-05-04  
    可以
  • Lorriane-zz  2018-04-14  
    0
    刚刚出炉的时候硬吗
    作者回复 2018-04-14  
    不会
  • 明明杜  2018-04-07  
    0
    可以用水蒸熟吗?
    作者回复 2018-04-13  
    可以。
  • 刘小--贝贝  2018-04-02  
    0
    装有热水的碗里是什么意思,不回把面团泡黏糊
    作者回复 2018-04-13  
    就是隔着热水发酵一下。
  • 陈二小姐是小坏  2018-02-22  
    0
    可以不放蜂蜜吗?会不会很干?
    作者回复 2018-03-23  
    可以啊,我比较喜欢吃甜的所以放蜂蜜
  • Babydolly  2018-03-23  
    0
    麻烦您直接告诉我全麦面粉的牌子好吗 我懒得去做功课了 谢谢
    作者回复 2018-03-23  
    我淘宝随便买的
  • 兰蓝妹子  2017-08-23  
    0
    这个天气可以不用热水隔吗?就直接放在盆子里用保鲜膜捂着发酵。
    作者回复 2017-08-23  
    会发酵的慢点

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