快手肉酱拌面

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上班族面食族福音,5分钟搞定。营养全面味道好。

用料  

瘦肉 一小块
毛豆 一把
两根
花椒 一小撮
二两

快手肉酱拌面的做法  

  1. 热锅冷油,花椒爆香后,肉末提前拿少许黄酒.盐搅拌后与剥好的毛豆一起炒。加少许水,酱油,盐加盖小火煮。

  2. 另拿一口深锅,加水煮面。

  3. 面煮到半透明时捞出放到炒肉末的炒锅中继续翻炒片刻。

  4. 为保证葱花的翠绿,快起锅时加入葱花。还可根据个人口味加入蒜等调味。

小贴士

为了节省时间我都是两个锅同时进行,一个炒锅炒浇头,一个深锅下面条。
 

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该菜谱发布于 2014-11-24 17:32:00
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快手肉酱拌面的答疑

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