兔子Danni
好吃到等不到它冷下来的自贡冷吃兔
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人做过这道菜
四川的名小吃 又香又辣 哪里等得到冷下来才吃嘛
用料
好吃到等不到它冷下来的自贡冷吃兔的做法
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兔子切小块 越小越好 用开水烫好 沥干
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锅烧热 干煸兔子 直到没有水份后 再放油！油可以多放点 没有关系。等油热后，所有调料放下锅翻炒。 随后放冰糖 生抽 料酒
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家里没有料酒的可以随意加啤酒 红酒 白酒等 不要学我加了这死贵死贵的爱尔兰whisky就行了…
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继续翻炒 这个时候甚至可以放点水 让味道更入味 炒到只剩油 就可以起锅了
