黑鱼三味
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人做过这道菜
梁小霞
一个月内吃三四条黑鱼连吃两个月（老爸老板给的）唯有变着法子吃，本来很喜欢吃黑鱼的，现在听到都害怕（水煮黑鱼、红枣纪子黑鱼汤、炸黑鱼卷、煎黑鱼扒想都的都试过啦，变着法子消灭它，最后送来的都送人啦）这是早期的作品……
用料
黑鱼三味的做法
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把鱼骨跟肉分离（卖鱼大婶会帮忙的，这鱼是老爸的老板给的，只好自己动手）
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鱼骨头用盐腌一下，下点姜片油慢火煎之两面金黄金黄的，加开水煲大半个小时（这是汤会变成白色）再加豆腐煲几分钟，关火前加芫茜
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鱼背肉切双飞，用盐腌制半个小时，中间加火腿丝香菇丝香菜丝葱丝（反正自己喜欢什么就加吧
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鱼腩切花（相切鱿鱼一样）
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炒鱼腩
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蒸生鱼卷
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芫茜豆腐黑鱼骨汤
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备料
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大合照
